Beeren-Muffins - ohne Mehl und Zucker

Zutaten:

500g Skyr

120g Xucker

4 Eier

2Pkg. Vanillepudding

TK Beeren

Zubereitung:

1. Skyr, Xucker, Eier und Vanillepudding miteinander verrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

2. Teig auf 20 Silikon-Muffinförmchen aufteilen.

3. Die TK Beeren auf dem Teig verteilen.

4. Bei 180 Grad für ca. 25 Minuten backen.

Guten Appetit.

Für alle, die WW machen: 0SP pro Stück

Video: